• Prodotto tipico
• Insaccato in budello naturale

Preparato miscelando carni magre e occhiature di grasso, Il Perugino Salame si distingue per il gusto dolce a cui fanno da contrasto le leggere fragranze di aglio e pepe. La ricetta classica permette al salume di mantenere il classico sapore della tradizione gastronomica umbra.