Suino
COD.
11100
11300
  • Insaccato in budello naturale
  • Legatura a mano

I Cojoni di Mulo Salame di Suino tipico umbro è caratterizzato dalla presenza di un lardello intero che viene inserito a mano lungo tutta la lunghezza del prodotto, per avere al taglio un inconfonbile effetto cromatico. Legato a mano, con grana finissima e caratterizzato dalla forma particolare, è uno dei prodotti tipici di Norcia.

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Terra Lucente IGP Nero Di Troia Rosso

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