Suino
COD.
7400
  • Gusto particolare
  • Impasto insaporito con fiori e semi di finocchio

Il Salame Finocchiona al Finocchio è un prodotto derivato da carne magra e pancetta di suino nazionale pesante, lavorato tutto a coltello e denervato completamente a mano. Tale trattamento rende il salume particolarmente adatto al taglio nelle gastronomie specializzate.

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