Cinghiale
COD.
158400
  • Ordinabile anche in formato gigante 80 Kg
  • Cottura lenta a secco di oltre 18 ore
  • Legatura a mano
  • Con Tartufo estivo

Oltre Mortadella con Cinghiale è prodotta con carni di cinghiale miscelate nelle giuste proporzioni con quelle di suino. Ha un gusto inconfondibile e la sapiente aggiunta di aromi esalta il gusto della mortadella che, una volta affettata, rivela appieno la sua elevata qualità. L’impasto essendo realizzato con carni sane e magre ha un contenuto di grassi limitato.

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