Suino
COD.
152500
  • Alta qualità
  • Carne 100% italiana
  • Nuova ricetta, dal sapore più delicato
  • Pezzatura 11 Kg circa
  • Cottura lenta in forno a vapore con brodo
  • Senza Glutine
  • Legatura a mano senza stampo

Il Francescano Cotto in Brodo di Alta Qualità ottenuto da cosce selezionate da oggi ha un gusto ancora più delicato, grazie ad un nuovo metodo di cottura nei forni a vapore e ad una nuova ricetta che gli conferisce un sapore unico e leggero.

La sua lavorazione riscopre antiche metodologie che con la legatura a mano, senza stampo, conferiscono al prodotto finito il caratteristico aspetto da lavorazione manuale.

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Petrarossa IGP Puglia Primitivo Rosato

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