Cinghiale
COD.
97200
  • Rifilatura manuale
  • Marinatura in vasca

La Pancetta di Cinghiale Stagionata è un prodotto prettamente norcino, lavorata interamente a coltello e, in seguito, attentamente rifilata, salata, aromatizzata e stagionata per 4 mesi in un ambiente fresco e ventilato. Il risultato è una pancetta caratterizzata da un aroma dolce ma deciso.

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