Specialità e Gastronomia
COD.
32500
  • Salsiccia al tartufo s/v 100g
  • “Lardo del Norcino” lardo stagionato trancio s/v (peso minimo garantito 240g)

La leggenda narra che, in tempi lontani, le fate avessero l’abitudine di uscire dal cuore della montagna per andare a danzare il saltarello per tutta la notte coi giovani pastori. Questa storia ricorda l’unione dei sapori intensi e saporiti delle salsicce di suino, impreziosite dal gusto inconfondibile del tartufo, e del lardo, dal gusto raffinato grazie alla concia fatta di sale, aceto, pepe, aglio e rosmarino.