• Ricoperta di pepe rosa, aglio e timo
• Spezie edibili
• Formato pronto taglio

La Rosa di Norcia è una coscia di suino scotennata e rifilata, in un pratico formato pronto da affettare, a forma di bauletto. La particolarità del prodotto è la lavorazione di ricopertura della superficie superiore, a base di spezie edibili: pepe rosa, aglio e timo che fanno apparire il prodotto anche esteticamente gradevole.