Il Salame al Tartufo Legato a Mano ha un impasto arricchito con un prodotto tipico della tradizione umbra quale il tartufo estivo, che rendono questo prodotto più gustoso e adatto anche a palati più esigenti. Viene lavorato tutto a coltello, denervato a mano, e insaccato in budello naturale.
VINO CONSIGLIATO
Ruffiano Spumante Charmat da Fiano